LIVRE & COMPAGNIE
LIBRAIRIE CAFÉ LITTÉRAIRE
Belle-Île en mer
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Samedi 14 septembre à 18h

Rencontre autour du POULPE !
avec l'auteur Jean-Pierre Montanay
& Signature de son livre de recettes !
À PARTIR DE 18H & AFTER...

Ce livre est plus qu'un simple recueil de recettes.

C'est l'histoire d'une passion, d'un coup de foudre pour le poulpe.

Dans cet ouvrage, plongez dans les légendes anciennes et la littérature pour comprendre pourquoi la pieuvre a, par le passé, tant effrayé et facinés marins, aventuriers et pêcheurs du monde entier ;

et découvrez aussi comment est cuisiné ce céphalopode à travers le monde : du poulpe à la japonaise cuit dans le saké et le thé à la moqueca de poulpe de Bahia en passant par le poulpe au vin, les boulettes de poulpe à la viande sans oublier les grands classiques comme le poulpe à la gallega ou encore le poulpe grec au vinaigre.

Jean-Pierre Montanay s'est entouré des meilleurs chefs qui partagent sa "poulp-addiction" et nous propose ici 90 recettes pour sublimer le poulpe et ses cousins le calamar et la seiche.

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Vendredi 23 août à 17h55

Rencontre avec le voyageur Pierre Josse
qui a parcouru le monde (plus de 90 pays!) pendant 40 ans pour le Guide du Routard
& Signature de son dernier livre !
Rencontre autour du Voyage avec Pierre Josse
Autour de son dernier livre Voyages C'était mieux avant ? paru cette année aux éditions de L'Harmattan

Lui qui a parcouru le monde (plus de 90 pays!) pendant 40 ans pour le Guide du Routard dont il a été longtemps le rédacteur en chef

Auteur aussi de :
*Chroniques vagabondes (Hachette tourisme, 2017)
*Art Mail, un monde en cartes postales (Hachette tourisme, 2009)
*Les sites coups de coeur (Editions du Chêne, 2006)
*Deux vagabonds en Bretagne (Terre de Brûme, 2000)
*Deux vagabonds en Irlande (Terre de Brûme, 1998)

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CAFÉ LITTÉRAIRE  Lundi le 10 novembre 2014 
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" Jean Jacques Rousseau Musicien, l’histoire méconnue d’une passion contrariée "
Un film de Jean-Michel Djian. Projection et discussion en présence du réalisateur*

Jean-Jacques Rousseau se pensait musicien. Collaborateur de l’Encyclopédie pour les articles concernant la musique, auteur d’un Dictionnaire de musique, Rousseau n’a cessé d’interroger la nature de l’art musical, remontant jusqu’à ses origines dans son Essai sur l’origine des langues. Également copiste de musique, il s’essayera même à la composition et connaîtra un véritable succès avec son Devin du village (1752). Que reste-t-il aujourd’hui du compositeur et du théoricien de la musique? Incarné par Olivier Py, Jean-Jacques Rousseau est ici célébré par les plus grands spécialistes du philosophe musicien dont Michel Serres, Jean Starobinski, Brenno Boccadoro, Catherine Kintzler, Michel Noiray ou Claude Dauphin ainsi que par l’Ensemble baroque des Lunaisiens.

Rencontre organisée avec le soutien du Ministère de la culture et de la communication-DRAC Bretagne.

*Dîner à l'issue de la rencontre pour ceux qui le souhaitent (réservation à la librairie)




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